小蘇打食用：
1.對皮膚無損害（藥用）：
2.作為抗酸劑，可以減輕胃痛、胃酸過多或消化的癥狀；可為疲勞的雙腳解乏；
3.可使皮膚變得平滑、柔軟；洗澡時，涂于皮膚上可清除皮膚上的污垢；
4.可為皮膚局部不適處鎮痛。這些皮膚不適癥包括蟲咬、螫痛、太陽灼痛、吹不適、有毒常春藤對皮膚的損害等。
5.小蘇打還可以做踏腳墊的除臭劑。
小蘇打——食品添加劑
用于食品發酵；汽水、冷飲發泡；餅干、糕點疏松劑作酸度調節劑；生產膨松劑、泡打粉原料
小蘇打——防滅火
小蘇打（碳酸氫鈉）可以用于干粉滅火器、泡沫滅火器的生產，是BC型干粉滅火器主要原料。
碳酸氫鈉在煤礦防滅火中的應用：
通過硫酸與碳酸氫鈉或碳酸氫銨反應產生二氧化碳氣體，通入礦井，達到滅火效果。
SDS脫硫工藝簡介：
SDS為鈉基（NaHCO3）干法脫硫工藝，用于焦爐煙道廢氣處理.
焦爐煙氣SDS干法脫硫、低溫SCR脫硝工藝流程：
整套工藝路線為煙道氣通過蒸發器將煙道氣溫度降至安全溫度以下，經過降溫的煙道氣進入SDS干法脫硫及除塵工藝，去除煙氣中的SO2及顆粒物，然后進入中低溫SCR脫硝工藝，脫出煙氣中的氮氧化物，較后經余熱鍋爐回收熱量，煙氣溫度降到160度，滿足煙囪熱備要求，在引風機抽吸下返回焦爐原煙囪直排。其水溶液因水解而呈微堿性，常溫中性質穩定，100℃全部變為碳酸鈉。
SDS干法脫硫技術運行穩定可靠，全干法處理，無廢水產生，無脫硫塔，占地面積小，運行成本低，脫硫效果好。
小蘇打脫硫效果
碳酸氫鈉在不同形態下一般都有較好的脫硫效果，尤其以漿狀和活性炭吸附飽和溶液效果要好。從動力學過程上看，氣流的流量和溫度對碳酸氫鈉的脫硫過程有一定的影響，在氣流速度不高，溫度低于150℃情況下效果較好。
由于運輸和存儲的原因，碳酸氫鈉原料通常是粗顆粒（d50值約為200微米）。如要達到一定反應活性，吸附劑必須有較大的比表面積。因此在注入煙氣管道前，碳酸氫鈉必須研磨至一定細度。小蘇打即碳酸氫鈉，又叫酸式碳酸鈉，屬酸式鹽，化學式為NaHCO3。比如，要去除SO2碳酸氫鈉細度須達到d90 < 20 μm。而去除HCl只要求d90 < 35 μm。
碳酸氫鈉煙氣脫硫原理
碳酸氫鈉（小蘇打，NaHCO3）可以用作煙氣脫硫的吸附劑。它通過化學吸附煙氣中的酸性污染物，同時，它還可通過物理吸附一些無機和有機物質。此工藝將碳酸氫鈉細粉直接噴入高溫煙氣。在高溫下碳酸氫鈉分解生成碳酸鈉Na2CO3、H2O和CO2。新產生的碳酸鈉Na2CO3在生成時有相應反應活性 ，可與煙氣中的酸性污染物進行反應。一般情況下，煙氣溫度在140和250 °C之間。早在十八世紀，它就和硫酸、鹽酸、列為基礎化工原料--三酸兩堿之一。由于碳酸氫鈉吸附劑的活性，通常略微過量的碳酸氫鈉（化學計量因子在1.1和1.3之間）就足夠 。原則上碳酸鈉（蘇打，Na2CO3）也可用于煙氣脫硫。碳酸鈉的反應活性稍低，但工藝流程幾乎不變。
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